初夏の思い出

歯科衛生士の伊藤明子です。

 

先日、患者様から絹さやを沢山いただきました。

 

 

 

 

 

 

絹さやのヘタと筋を取るのはめんどうかもしれません。

ばあちゃんのとなりで、見よう見まねでやっていた幼いころを思い出します。

 

私は、ゴマとマヨネーズで和え物にして食べました。

他のスタッフは、サラダに入れたり、卵とじ、お味噌汁にしたそうです。

とても柔らかくておいしかったです。